Además, la hipoglucemia, una complicación común de la diabetes causada por niveles bajos de glucosa en la sangre, puede provocar la pérdida de energía para la función cerebral y está relacionada con una mala atención y función cognitiva. Pero, en el otro lado de la balanza, está el exceso de esta fuente de energía. Investigadores del Instituto Max Planck de Investigación del Metabolismo, en Colonia (Alemania), en colaboración con la Universidad de Yale, demostraron que el consumo de alimentos con un alto contenido de grasa y azúcares, incluso en pequeñas cantidades, modifican el cerebro, promoviendo la preferencia de este tipo de alimentos.